Metemosen una cacerola los calabacines vacíos y los hervimos durante 8 o 10 minutos. Cebollita picada al vaso con chorrito de AOVE. Rehogamos 2 tandas de 10 minutos. Añadimos la carne del calabacín, no toda, 2 tercios es suficiente. Rehogar 10 minutos sin tapón, que se evapore el agua. Añadimos tomate frito 0 azúcares y 2 latas
Ponemosen el vaso la cebolla y programamos 5 segundos, velocidad 5. Bajamos con la espátula lo que haya quedado en las paredes del vaso. Añadimos el aceite de oliva y el diente de ajo. Programamos 3 minutos, 120º, velocidad 1. Incorporamos el calabacín, el atún, el zumo de limón, la piel rallada (esto es opcional), sal y pimienta.
Paso1. Cortamos la cabeza del calabacín y la guardamos. Ponemos a cocer el arroz durante 10 minutos. Ahora vamos con el resto. Paso 2. Cogemos un plato hondo y echamos tanto el tomate cortado
Primerocolocamos una base de calabacín, encima añadimos una capa fina de relleno, ponemos otra capa de calabacín y así hasta obtener los tres pisos. Tapamos la bandeja con papel de aluminio y metemos en el horno. Horneamos durante 15 minutos a 180ºC con calor arriba y abajo. Mientras vamos a preparar la bechamel.
Ponemosa freír la cebolla en una cazuela baja con aceite de oliva virgen, y cuando empiece a dorarse, añadimos el calabacín y el brócoli. Para especiar nuestro plato, añadimos sal, pimienta y ajo en polvo al gusto. Cocinamos removiendo durante unos minutos. A continuación añadimos el arroz, removemos y añadimos 2 vasos de agua.
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arroz con calabacín y atún
